Niewielu z nas zdaje sobie sprawę z faktu, że podobnie jak wina, oliwy również mają swój ranking, w którym są klasyfikowane. O tym, czy dana oliwa jest wysokiej jakości decyduje nie tylko jej klasyfikacja, ale również certyfikaty, które potwierdzają jej pochodzenie. Najbardziej uznanym certyfikatem w Hiszpanii jest DOP, Denominación de Origen Protegido – Chroniony Znak Pochodzenia.

Produkowanie oliwy w terenie, który posiada certyfikat, jest objęte ścisłymi regułami i zasadami, które są przestrzegane na każdym etapie produkcji. Kontrola zaczyna się już od momentu, w którym oliwka zostanie zasadzona. Następnie sprawdza się jej uprawę, zbiór. Kolejny etap to tłoczenie i tu ważny jest sposób, w jaki się to robi, podobnie jak następnie jej butelkowanie. Ostatni etap podlegający kontroli to przechowywanie oliwy..

Oliwa z oliwek oferowana i promowana przez kochamoliwe.com posiada DOP ‘Sierra de Cazorla’.

Na polskim rynku występuje dużo odmian oliwy i przy zakupie należy pamiętać o tym, że różnią się one od siebie smakiem, a także zapachem. Warto więc uważnie czytać etykiety na butelkach. Pomogą one Wam odkryć całą tajemnicę dotyczącą właściwości każdej oliwy.

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl