Spaghetti carbonara

 

Składniki:

  • około 400g makaronu spaghetti

  • 4 jajka

  • 200g słodkiej, płynnej śmietany 30%

  • 200g boczku

  • 60g parmezanu lub sera żółtego + trochę do posypania

  • sól, pieprz czarny

  • 1 łyżka oliwy extra vergine Gota verde

 

 

Przygotowanie:

 

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zetrzeć ser na tarce.

Pokroić boczek w drobną kostkę i podsmażyć na patelni z dodatkiem oliwy.

W misce zmieszać blenderem jajka, śmietanę, ser, przyprawy. Krótko podsmażyć wcześniej

ugotowany makaron z boczkiem, następnie wlać także masę z miski. Dobrze wymieszać

i chwilę podgrzać, tak aby zachowała się płynna konsystencja jajek.

Podawać udekorowane świeżą pietruszką i posypane startym serem.

 

Smacznego!

 

 

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl