Oliwa w diecie sportowców

 

Wysiłek fizyczny warunkuje dobrą formę. Jednak dopiero w połączeniu z odpowiednio ułożoną dietą potrafi zdziałać cuda i utrzymać organizm w zdrowiu. To, co jemy przekłada się bezpośrednio na możliwości naszego organizmu, wydolność i smukłą linię, dlatego też powinno podlegać kontroli.

W diecie sportowej ważne jest dostarczenie sobie odpowiedniej ilości białka, które pomoże zbudować masę mięśniową oraz składników odżywczych i minerałów np. żelaza, niezbędnego do wytwarzania hemoglobiny i eliminowania zmęczenia. Powinno się przy tym ograniczać węglowodany, zwłaszcza w formie wysoko przetworzonego białego cukru, gdyż wywołuje on skoki insuliny, które na początku dodają energii, ale i tak kończą się późniejszym osłabieniem. Ponadto, cukier powoduje znienawidzoną otyłość i do tego może zwiększać ryzyko urazów ścięgien, a to przecież nie wszystkie powody, dla których warto go nie jeść.

Ważnym elementem diety sportowej są z kolei zdrowe tłuszcze pochodzenia roślinnego, niosące szereg korzyści dla organizmu. Należą do nich jednonienasycone kwasy tłuszczowe obecne w oliwie wysokiej jakości (extra vergine), która tłoczona na zimno zachowuje największą ilość składników odżywczych, w porównaniu z innymi jej typami.

Oliwę warto wprowadzić do jadłospisu kiedy prowadzimy aktywny tryb życia, bo nie tylko pomoże spalić niepotrzebną tkankę tłuszczową, ale działa ochronnie na serce, wspiera układ odpornościowy, a dobre tłuszcze w niej zawarte wspomagają przemianę metaboliczną. Oliwa pomaga ograniczyć zły cholesterol i zastąpić go dobrym, może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi i zwiększyć ukrwienie serca.

Piramida żywieniowa dla sportowców opracowana przez Szwajcarskie Towarzystwo Żywieniowe w 2007 roku uwzględniła ją jako zdrowy tłuszcz, który należy spożywać codziennie, w umiarkowanej ilości.

Oliwę wykorzystuje wiele diet dedykowanych dla osób aktywnych fizycznie. Jedną z nich jest dieta paleo (skrót od „diety paleolitycznej) dla sportowców nie będących wegetarianami. Paleo opiera się na dostarczeniu organizmowi jak najmniej przetworzonego pożywienia (bez chemii), dużej ilości białka zwierzęcego, a także zdrowych tłuszczy pochodzenia roślinnego, ze względu na dużą ilość energii jaką dostarczają i wspomaganie regeneracji mięśni po wysiłku.

 

[Wiola]

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl