Oliwa podstawą w diecie śródziemnomorskiej
Oliwa z oliwek już od dawien dawna była stosowana jako podstawowy składnik przygotowywania potraw w kuchni śródziemnomorskiej, głównie ze względu na wiele właściwości, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. Kuchnia ta charakteryzuje się tym, iż pierwszoplanową rolę ogrywają w niej owoce, warzywa, ryby, czerwone wino oraz oliwki, które wykorzystuje się do przygotowywani dressingów. Oliwki można jeść na surowo, choć warto je również zamarynować i wzbogacić o paprykę czy czosnek, co nada im jeszcze głębszego, bardziej wyrazistego smaku.
Kuchnia śródziemnomorska uważana jest przez wielu za jedną z najzdrowszych, ze względu na stosowanie dużej ilości zdrowej oliwy z oliwek oraz świeżych warzyw. Hiszpanie czy Grecy, którzy dietę tę stosują, cieszą się niezwykłym zdrowiem i są oni świetnym przykładem na to, że dieta śródziemnomorska niesie za sobą same korzyści i że to, co jemy ma ogromny wpływ na kondycję i funkcjonowanie organizmu.
Oliwa z oliwek zawiera w sobie nienasycone kwasy tłuszczowe, które przede wszystkim chronią organizm przed chorobami związanymi z układem krążenia, z nadciśnieniem, a nawet chorobami nowotworowymi, dzięki zawartym w oliwie antyoksydantom. Warto więc wykorzystywać oliwę w swojej kuchni każdego dnia.
Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.