Składniki:

• 2 cebule

• 2 ząbki czosnku

• 400g mielonej wołowiny

• 2 duże pomidory

• 3 łyżki oliwy

• puszka czerwonej fasoli

• opcjonalnie: puszka kukurydzy

• pół szklanki wody

• łyżeczka chili w proszku

• łyżka papryki

• sól i pieprz

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oliwie. Dodać mięso mielone i doprawić papryką, chili, pieprzem i solą. Pomidory spażyć i obrać ze skórki. Usunąć z nich miąższ, pokroić na ćwiartki i dodać do mięsa. Wlać pół szklanki wody i dusić ok. 30min, co jakiś czas mieszając. Na koniec dodać odsączoną fasolę i kukurydzę, doprawić do smaku i gotować jeszcze prez ok. 5 min.