Składniki:

• 4 marchewki

• 3 ziemniaki

• ok. 200g mąki

• 2 dymki

• 1 jajko

• pęczek natki pietruszki

• oliwa do smażenia extra vergine Gota verde

• sól, imbir, cynamon lub curry

Przygotowanie:

Obrać marchewkę i ziemniaki, następnie zetrzeć je na tarce o dużych oczkach. Dodać posiekaną natkę wraz z posiekanymi dymkami. Następnie masę połączyć z mąką, jajkiem i przyprawami. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na oliwie do uzyskania złotego koloru. Po usmażeniu placki przełożyć na ręcznik papierowy, tak aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawać z ulubionymi sosami.

Smacznego!